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3분기 ‘외국식 음식점업’ 경기 회복 전망

기사승인 2018.07.09  11:01:48

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- ‘비알코올음료점업’ 호조 지속, ‘피자ㆍ햄버거ㆍ샌드위치ㆍ치킨’ 회복 지속

 
▲ 2분기 외식산업 업종별 경기는 치킨전문점업, 비알코올음료점업, 서양식 음식점업이 타 업종에 비해 상대적으로 좋았던 것으로 나타났다. 치킨전문점업 경기지수의 급격한 상승은 6월말 월드컵 특수 영향에 따른 것으로 분석됐다.

농식품부-aT, 외식산업 경기전망지수 조사 결과

올해 2분기 외식산업은 월드컵 특수로 인해 치킨전문점업 경기가 타 업종에 비해 상대적으로 좋았던 것으로 나타난 가운데, 3분기에는 비알코올음료점업 경기가 호조를 지속하고, 피자ㆍ햄버거ㆍ샌드위치 및 유사음식점업의 경기 회복이 지속될 것으로 전망됐다. 2분기에 급격한 경기하락을 보인 기타 외국식 음식점업도 빠르게 회복될 것으로 기대됐다.

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 9일 발표한 2018년 2분기 외식산업 경기전망지수에 따르면, 2분기 경기지수는 68.98로, 1분기 69.45에 비해 다소 낮아졌으나, 그 폭은 크지 않았다.

경기지수 보합세는 2017년 2분기 69.04 이후 3분기 68.91, 4분기 68.47, 올해 1분기 69.45, 2분기 68.98 등으로 1년간 이어지고 있다.

   
▲ 외식산업 경기전망지수

2분기 업종별로는 치킨전문점업(77.26), 비알코올음료점업(77.34), 서양식 음식점업(77.27)의 경기가 타 업종에 비해 상대적으로 좋았다.

1분기와 비교하면, 치킨전문점업(69.78→77.26, 7.48↑)과 기타 외국식 음식점업(96.09→70.87, 25.22↓)을 제외한 대부분의 업종이 전 분기와 비교해 3p 이내 수준에서 큰 변동이 없었다.

치킨전문점업 지수의 급격한 상승은 6월말 월드컵 특수의 영향에 따른 것으로 분석됐다.

3분기에는 비알코올음료점업(84.13) 경기가 상대적으로 호조를 지속할 것으로 예상됐으며, 피자ㆍ햄버거ㆍ샌드위치 및 유사음식점업(74.34→81.94), 치킨전문점업(77.26→81.13)도 경기 회복을 지속할 것으로 예상됐다. 2분기에 급격한 경기하락을 보인 기타 외국식 음식점업(70.87→84.38) 경기도 빠르게 회복될 것으로 기대됐다.

지역별로는 제주특별자치도(73.77)와 세종특별자치시(72.93)의 2분기 경기가 상대적으로 좋았던 반면, 경상남도(62.35), 울산광역시(63.25) 경기는 타 시도에 비해 나빴던 것으로 조사됐다.

한편, 농식품부는 외식산업 동향과 이슈를 공유하고, 향후 외식업계 활성화 방안 등을 논의하기 위해 이재욱 식품산업정책실장 주재로 10일 외식산업 동향 점검회의를 개최한다.

이날 회의에는 외식관련 협회, 전문가, 사업자, 소비자단체 관계자 등이 참여하며, 여름철을 맞아 냉면, 보양식, 빙수 등 계절품목 시장에 대한 업계 의견도 청취할 예정이다.

*외식산업 경기전망지수(KRBIㆍKorea Restaurant Business Index)는 전년 동기 대비 최근 3개월간(현재) 및 향후 3개월간(미래) 외식업계 경기전망에 대해 외식업체 경영주 3000명을 대상으로 설문조사해 도출
*100을 기준으로 100 초과이면 호전, 100 미만이면 둔화

   
▲ 외식산업 업종별 2018년 2분기 경기지수 및 3분기 전망지수

업종별 외식산업경기전망지수 분기별 추이

 

2017년

2018년

1

2

3

4

1

2

3(E)

전체

65.14

69.04

68.91

68.47

69.45

68.98

74.44

일반 음식점업

64.25

67.85

69.57

68.18

68.88

68.25

73.54

 

한식 음식점업

63.34

67.76

69.12

67.48

68.09

67.68

72.95

중식 음식점업

65.42

61.84

66.58

68.16

67.89

67.50

74.73

일식 음식점업

75.94

70.30

75.74

73.70

74.63

76.61

79.36

서양식 음식점업

76.68

78.48

79.56

82.44

80.59

77.27

79.23

기타 외국식 음식점업

79.84

83.22

96.39

79.43

96.09

70.87

84.38

기관구내식당업

73.21

80.40

82.56

82.07

77.64

80.13

82.07

출장 음식 서비스업

70.61

59.99

54.24

72.29

62.97

65.79

69.52

기타 음식점업

66.84

70.26

67.87

68.48

69.74

72.09

77.14

 

제과점업

68.42

69.07

70.85

74.58

73.34

71.46

77.91

피자, 햄버거, 샌드위치 및
유사 음식점업

75.80

83.10

68.65

71.82

73.33

74.34

81.94

치킨 전문점

62.02

63.82

61.48

67.05

69.78

77.26

81.13

분식 및 김밥 전문점

66.27

70.97

70.94

66.49

66.19

66.91

72.43

그외 기타 음식점업

71.42

70.61

67.52

65.93

76.18

77.83

72.94

주점업

59.42

64.61

64.39

62.64

63.11

62.46

68.42

 

일반유흥 주점업

57.92

59.94

58.39

57.20

56.54

58.52

65.01

무도유흥 주점업

58.12

59.58

57.50

56.59

53.62

54.58

61.34

기타 주점업

59.88

66.04

66.23

64.31

65.25

63.77

69.56

비알콜 음료점업

78.86

82.12

75.10

81.17

82.07

77.34

84.13

지역별 외식산업경기전망지수 분기별 추이

 

2017년

2018년

1

2

3

4

1

2

3(E)

지역별

서울특별시

65.54

69.95

68.99

73.32

73.62

72.54

78.82

부산광역시

65.44

68.35

68.58

65.48

68.20

63.68

71.19

대구광역시

63.41

67.45

66.29

67.77

66.34

66.78

71.12

인천광역시

66.23

69.38

74.42

70.41

69.19

69.39

75.05

광주광역시

67.73

68.76

71.29

69.21

71.57

67.09

75.21

대전광역시

63.63

67.50

69.37

70.80

69.37

68.75

71.60

울산광역시

60.58

61.99

59.33

61.32

68.11

63.25

69.46

세종특별자치시

65.07

68.55

67.47

73.95

74.16

72.93

81.43

경기도

68.57

71.26

70.81

70.60

71.69

71.78

74.00

강원도

64.37

67.44

69.90

67.13

72.77

72.02

79.43

충청북도

59.55

67.06

63.93

62.37

64.15

63.43

73.06

충청남도

66.52

71.46

70.87

68.28

64.31

67.22

72.57

전라북도

63.13

66.76

69.88

69.73

67.94

70.61

74.05

전라남도

60.55

69.23

67.38

62.81

65.86

71.45

83.66

경상북도

62.23

68.75

68.02

65.20

63.33

66.87

71.99

경상남도

62.89

66.84

64.73

62.75

67.17

62.35

67.13

제주특별자치도

72.94

70.30

75.64

71.12

72.41

73.77

80.57

윤영아 기자 duddk@foodnews.co.kr

<저작권자 © 식품저널 인터넷신문 무단전재 및 재배포금지>
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