농림수산식품교육문화정보원(원장 박철수)과 농림축산식품부가 주최한 ‘미(米)라클 프로젝트’의 우승 레시피로 만든 ‘소불고기 가지덮밥’이 19일부터 편의점 GS25를 통해 선보인다.

미라클 프로젝트는 지난 6월 ‘쌀이 만드는 놀라운 기적과 반전’을 주제로 ‘쌀 간편식’ 아이디어를 공모했다.

‘소불고기 가지덮밥’은 이 프로젝트에서 1위를 차지한 김태헌 씨의 ‘미소된장가지덮밥’ 레시피 아이디어와 콘셉트를 반영한 제품으로, 가지를 싫어하는 사람도 부담 없이 먹을 수 있다는 평가를 받았다.

농정원는 “젊은 층이 자주 찾는 편의점에서 다양한 쌀 간편식을 만날 볼 수 있게 된 점이 미라클 프로젝트의 가장 큰 수확이라고 생각한다”며, “이번 프로젝트로 쌀의 건강한 가치가 확산되고, 쌀 소비촉진의 계기가 되기를 기대한다”고 말했다.